ＮＨＫ　ＢＳプレミアム

９月９日（火）　１９：３０－２０：００

 

再放送　２０１５年

９月１日（火）ＢＳプレミアム　後７：３０～

９月７日(月) ＢＳプレミアム　あさ６：３０～

【出演：一色紗英さん】

 

【内容】

今回は三重県伊賀市の『伊賀焼』。

「火加減なし」で「噴きこぼれず」手軽に炊けると大人気の「ごはん用土鍋」や、

余ったごはんがおいしく保存できる「呼吸するおひつ」など、

伊賀では地元で採れる土とアイディアを活かして、新しい製品が続々と作られている。

おいしさを追求して行う、職人の驚くべきカンナのワザとは？

独特な色合いを作り出すための、意外な工夫とは？

食卓においしさを運ぶ、伊賀の土鍋の魅力に女優・一色紗英が迫る。