NHK BSプレミアム

２月２６日（土）前８：４５～９：４４（５９分）

NHK BS４K

２月２７日（日）後０：００～０：５９（５９分）

 

野生動物の肉・ジビエを、最高の状態で提供する、鹿猟の名人が宮城県にいる。小野寺望（54）。笛を使って鹿を呼び寄せ、急所を1発で仕留める。今、全国で増え過ぎた鹿が生態系や農林業に及ぼす被害が深刻化し、国の方針のもと駆除が進められているが、ほとんどは廃棄されている。小野寺は鹿の命を肉として食べることが供養になると考えている。「笛の魔術師」と呼ばれる小野寺の猟の現場に密着。命と向き合う日々を見つめる。

【語り】橋本愛